Tra le attività e le iniziative che il Consorzio Monte Argentario Turismo & Sviluppo si propone di attuare, particolare rilievo viene dato alla rivalutazione del servizio offerto dai singoli operatori economici, tale campagna di riqualificazione sarà supportata prevalentemente con l'organizzazione di corsi professionali specifici per operatori sia del campo della ristorazione, dell'albergazione, della nautica che del commercio in genere, grazie anche alla valida collaborazione e al prezioso supporto delle due principali associazioni di categoria: la Confcommercio e la Confesercenti di Grosseto.
Saranno inoltre organizzati corsi aziendali come il corso di formazione per alimentaristi, necessario a tutti gli operatori/addetti del settore alimentare che come da normativa entrata in vigore il 19/01/2005 va a sostituire il libretto sanitario.
Aperte le iscrizioni per il corso di formazione per alimentaristi,
per informazioni su date, tipologie e costi inviare una e-mail a
Corsi di inglese per
operatori turistici
L’Amministrazione
comunale, nell’ambito delle iniziative volte alla qualificazione
dell’offerta
turistica, intende mettere a disposizione di ogni attività commerciale
che ne
faccia espressa richiesta, la possibilità di frequentare un corso di
lingua
inglese commerciale in maniera totalmente gratuita. Tali corsi mirano a
fornire le conoscenze sia di base che più specifiche, necessarie per
interloquire
al meglio con i turisti stranieri che frequentano il nostro territorio.
Gli
interessati possono ritirare le schede di adesione presso i seguenti
esercizi :
per la zona del Valle Bar Pizzeria 3 / 4 tel. 0564.810670, L’Angolo
delle Erbe
tel. 0564.810555 e Oltremare Sport tel. 0564.813844, per la zona della
Croce Lo
Scarabocchio tel. 0564.810885 e Macelleria Bausani Fiorenzo tel.
0564.812512,
per la zona della Fortezza Merceria Costanzo tel. 339.2957849 ed infine
per la
zona della Pilarella Ottica Ral tel. 0564.813785. Mentre per Porto
Ercole sarà
possibile compilare i moduli ed avere ulteriori informazioni presso
Tabaccheria
L’Archetto tel. 0564.835118, Macelleria Da Michele tel. 0564.833935 e
Bar Roma
tel. 338.1112324.
L'iniziativa
si avvale della collaborazione del Consorzio Monte Argentario Turismo
& Sviluppo, vitale associazione che riunisce oltre cento operatori
turistici e già copromotore di molte delle iniziative nel panorama
turistico commerciale del promontorio.
Oggetto:
LEGGE
81/2008
REDAZIONE “DOCUMENTO VALUTAZIONE RISCHI”
Porto Santo
Stefano 20.05.2009
Premesso
che le principali finalità del Consorzio Monte Argentario Turismo &
Sviluppo sono mirate alla promozione turistico commerciale e
qualificazione del
servizio offerto dalle attività produttive del territorio tramite
la promozione di iniziative di vario
genere;
e
premesso la gia consolidata collaborazione tra il nostro consorzio e
l’Amministrazione Comunale, e che lo stesso Assessorato al Commercio e
alle
attività produttive del comune di Monte Argentario, si è fatto promotore, attraverso il consorzio Monte
Argentario Turismo e Sviluppo, di un articolato progetto, il quale oltre
a
riqualificare l’offerta commerciale locale, vuol dimostrare il suo
sostegno a
tutta la categoria dell’imprenditoria locale in questo periodo di crisi
economica;
Il
Consorzio, grazie al
contributo economico che il Comune di Monte Argentario ha concesso, è
stato in
grado di organizzare dei corsi di informazione e formazione del
personale per l’addestramento alle procedure di Autocontrollo alimentare
(H.A.C.C.P.) per tutte le attività produttive del territorio che ne
hanno fatto espressa richiesta a seguito delle informazioni ricevute
dallo stesso consorzio con comunicazioni a mezzo stampa e cartacee, tramite lo STUDIO PROFESSIONALE MICROS di
Grosseto.
Il Consorzio, inoltre ha siglato
un accordo di convenzione
con lo STUDIO PROFESSIONALE
del Dott. PERFETTI Thomas
recapiti
STUDIO:
Via Garibaldi 17 Montepescali(GR)
TELEFONO:
0564 - 329695
CELLULARE:
335 – 6077259
CONSULENTE
IN
SICUREZZA NEI LUOGHI DI LAVORO
ADEMPIMENTI
RIGUARDANTI
L’APPLICAZIONE DEL D.Lgs.
81/2008
(TESTO
UNICO PER LA SICUREZZA
SUL LAVORO)
Il TESTO UNICO per la
sicurezza (D.Lgs 81/2008) è stato pubblicato sulla “Gazzetta
Ufficiale”il 30
aprile 2008 ed è entrato in vigore in data 15 maggio 2008. Tale nuovo
decreto
abroga moltissime delle norme in materia di sicurezza ed igiene sui
posti di
lavoro regolamentate dal “vecchio” D.Lgs. 626/94 sostituendole con
quelle
attuali presenti nel nuovo Testo Unico.
Le norme del Testo
Unico si applicano a tutti i settori di attività, privati e pubblici e a
tutti
i lavoratori e lavoratrici, subordinati e autonomi nonché ai soggetti ad
essi
equiparati.
Sono obbligate alla
redazione del “documento di valutazione dei rischi” ed ai loro
conseguenti adempimenti, tutte le aziende con almeno un lavoratore.
Tale documento deve
essere redatto da un consulente tecnico autorizzato e custodito presso
l’unità
produttiva alla quale si riferisce la valutazione dei rischi.
Le inadempienze per la
mancata redazione di tale documento sono punite con sanzioni fino ad un
massimo
di 24.000 euro.
Tale studio professionale,
per effetto di tale convenzione, riserverà uno sconto sul prezzo finale
che
ogni azienda dovrà corrispondere per la realizzazione del “DOCUMENTO DI
VALUTAZIONE RISCHI” qual’ora questa, a termine di legge, rientri
nell’obbligarietà della stesura di tale documento.
SCONTO APPLICATO DALLO STUDIO
DOTT.
PERFETTI:
PER TUTTE LE
AZIENDE DEL COMUNE DI M. ARGENTARIO 15
%
PER TUTTE LE
AZIENDE DEL COMUNE DI M. ARGENTARIO
ISCRITTE
AL CONSORZIO 30
%
Cenni sulla normativa
Dal 19.01.05 il rilascio del libretto sanitario degli alimentaristi è sostituito da una serie di attività formative, destinate sia ai Titolari delle attività ed ai responsabili dei Piani di Autocontrollo, sia agli addetti.
La DGR 1388/04, in attuazione alla L.R. n° 24/03, stabilisce che il corso da frequentare si determini in base al tipo di attività svolta ed al ruolo ricoperto, articolandosi su quattro Unità Formative di almeno 4 ore ciascuna che prevedono la trattazione dei seguenti argomenti:
1. UNITA’ FORMATIVA di base – comune a tutte le tipologie di destinatari:
1.1. Rischi e pericoli alimentari, chimici, fisici e microbiologici e loro prevenzione;
1.2. Metodi di Autocontrollo e principi del sistema HACCP;
1.3. Obblighi e responsabilità dell’industria alimentare.
2. UNITA’ FORMATIVA aggiuntiva per titolari e Responsabili dei Piani di Autocontrollo:
2.1. Le principali parti costitutive di un Piano di Autocontrollo;
2.2. Identificazione dei punti critici, loro monitoraggio, azioni correttive;
2.3. Le procedure di controllo delocalizzate e la GMP.
3. UNITA’ FORMATIVA di base - comune a tutte le tipologie di destinatari:
3.1. Conservazione alimenti;
3.2. Approvvigionamento materie prime;
3.3. Pulizia e sanificazione locali ed attrezzature;
3.4. Igiene personale.
4. UNITA’ FORMATIVA aggiuntiva per titolari e Responsabili dei Piani di Autocontrollo e per gli addetti alla preparazione e produzione alimenti:
4.1. Individuazione e controllo dei rischi specifici nelle principali fasi del processo produttivo delle singole tipologie di attività.